El camarón, sigue siendo la especie más rentable de México

Jorge Murillo Chísem, Recientes No hay comentarios en El camarón, sigue siendo la especie más rentable de México 47

El industria del camarón sigue siendo la pesquería más importante de México. Se inició según los economistas como una actividad local y artesanal desde la época prehispánica y en las zonas costeras de nuestro país.

Pero con la llegada de los chinos en la época porfiriana para trabajar en las obras del naciente ferrocarril en México, muchos de ellos se enteraron de la demanda del crustáceo en California, Estados Unidos, por lo que iniciaron un modesto comercio permanente de camarón seco y salado.

Al estallar en nuestro país la Revolución (1910 -1915) y al el mismo tiempo el desarrollo de la Primera Guerra Mundial, las actividades comerciales del camarón se interrumpieron, sobre todo con la injusta expulsión de todos los chinos, especialmente en el noroeste de México,

Pero hay que reconocer a las personas que hicieron renacer esta importante industria generadora de empleos. Desde 1936 se habían formado en Guaymas las primeras cooperativas de pescadores con el apoyo y experiencia del general Abelardo L. Rodríguez, quien las había iniciado en Ensenada, Territorio entonces de Baja California Norte, cuando fue gobernador (1923 – 1928) y continuaron su desarrollo con el entonces presidente de la república el general Lázaro Cárdenas.

¿Qué importancia tiene la industria del camarón en Sonora?

Según los datos oficiales de SAGARPA, y el Instituto Nacional de Pesca:

1.- Es la especie pesquera más valiosa en relación con su volumen, porque la langosta y el abulón tienen mayor precio en el mercado, pero su producción es escasa.

2.- En México esta riqueza es la primera fuente generadora de empleos. Desde 1975 se ha triplicado la ocupación en movimientos de los muelles, en la industria congeladora, administración, varaderos, talleres de pesca, transportación y comercio.

3.- En la actividad económica es una generadora importante de divisas para el país no tanto por su captura en mar abierto, sino principalmente por su progreso en la industrial de acuacultura.

Hace algunos años apenas , según la Secretaría de Hacienda y crédito Público, en su capítulo Panorama de la Pesca y Acuacultura, la industria del camarón en México ocupa el tercer lugar y el noveno en el mundo. En términos monetarios se trata de la pesquería que más beneficios genera, con más del 40 % del valor total de la producción pesquera nacional.

Las entidades que han tenido mayor producción hasta el presenteen el litoral del Pacífico siguen siendo SONORA y SINALOA.

Y han seguido siendo las entidades líderes, ya que en el pasado lustro alcanzaron un volumen promedio anual de producción de 75 mil 159 y 50 mil 528 toneladas respectivamente. En conjunto, producen siete de cada diez toneladas (71.6%) del volumen nacional

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